韓国ドラマの中でよく見かけるシーンの一つに、インスタントラーメンを食べるシーンがありますよね。それもそのはず、韓国はインスタントラーメン消費量世界一なんです!今回は、韓国人の生活に必要不可欠ともいえるインスタントラーメンをご紹介します。お気に入りの韓国ラーメンを見つけてみてくださいね。
韓国のインスタントラーメンって全部似ている気がする…
辛ラーメン以外に最新のおすすめラーメンってあるの?
そんな疑問は、こちらを読めば、ばっちり解決できますよ!
殿堂入り!韓国インスタントラーメン
「韓国のインスタントラーメンといえば、コレ!」といっていいほど、日本でも知名度が高く、大人気のこちらの3種類は殿堂入りとしてご紹介します。安定のおいしさで、間違いなくリピートしたくなるインスタントラーメンです。
辛ラーメン (農心)
人気ナンバー1の定番のインスタントラーメン
何といっても韓国のインスタントラーメンといえば、「辛ラーメン」。スーパーにも普通に売られているし、日本人にとって一番身近な韓国インスタントラーメンと言えるでしょう。
1986年発売以来、ずっと大人気の商品。もちもちの太麺が、旨辛のスープに本当によく合うんです。好きな野菜を入れたり、チーズや卵を入れると、辛みがまろやかになって、食べやすくなりますよ。なぜか急に食べたくなってしまうクセになる味です。
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ノグリラーメン(農心)
うどんのようなもちもちの食感
「ノグリラーメン」もかなり日本で知名度が高いインスタントラーメンの一つでしょう。「ノグリ」とは韓国語でタヌキという意味です。麺がタヌキのように太くて、ぼっちゃりしているということで名づけられたこともあって、ノグリラーメンの最大の特徴は、もちもちの太麺なんです。
また、スープは海鮮をメインにしたスープで、昆布のエキスも入って、スッキリ飲みやすく、辛さも辛すぎず美味しいです!もちもち麺と最後の一滴まで美味しいスープにハマりますよ!
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ジンラーメン(オットギ)
何度も改良し、大人気商品に!
売り上げNO.1を誇る辛ラーメンに迫りつつある「ジンラーメン」。オットギから発売されているジンラーメンも、今では日本でよく紹介されているので、ご存じの方も多いのではないでしょうか?
つるつるもちもちの麺で、どんな具材を足してもマッチするコクのあるスープがとっても美味しい!辛いのが苦手な方は、マイルド味も販売されていますので、試してみてくださいね。
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韓国のおすすめインスタントラーメン5選
ジンチャンポンラーメン(オットギ)
海鮮風味がダントツ1位
「ジンチャンポン」はかなり海鮮の濃いスープが特徴です。コクがあって、もちもちの平麺と合わさって本当に美味しい!私の中でダントツ1位におすすめする韓国インスタントラーメンです。とにかく魚介の旨味がすごいんです。
チャンポンといっても、日本の長崎チャンポンとは別物です。韓国では、牛乳やベーコン、チーズを加えて、カルボナーラ風にアレンジする方法が人気です。
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ポックン ノグリ(農心)
汁なし炒め麺もノグリで決まり!
ノグリラーメンの汁なしバージョンの「ポックンノグリ」。韓国で人気の炒め麺です。こちらも海鮮だしがきいていて、ノグリラーメンよりは少し甘めのソースです。炒め麺といえば、プルダックポックンミョンが人気ですが、それよりも辛さ控えめなので、炒め麺が好きな方におすすめです。
豪華に海鮮ミックスなどを加えると、さらに食べ応えもおいしさもアップするので、試してみてくださいね。
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チャジャンミョン(パルド)
韓国の国民食チャジャンミョン
チャジャンミョンのインスタントもさまざまな商品が発売されていますが、一番おすすめのチャジャンミョンは、「パルドチャジャンミョン」です。
かなりの太麺なので、ゆで時間は5分。ソースは甘めで、香ばしく、食欲をそそります。中国のジャージャー麺と思って食べると、全くの別物なので、合わないと感じる方も。しかし、韓国のチャジャンミョンが好きな方からすると、パルドチャジャンミョンは一番本物に近いインスタントラーメンだと感じると思います。
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ブルダックポックンミョン ライト(三養)
ダイエット中に嬉しい炒め麺
プルダックポックンミョンといえば激辛!そんなイメージの方も多いのではないでしょうか?
こちらの「プルダックポックンミョン ライト」は、普通のプルダックポックンミョンより40%辛さを減らし、食べやすくなっています。味は、辛さ控えめなのに、プルダックポックンミョン特有の病みつきになる旨味がそのまま!
そして嬉しいことに、ノンフライ麺なので、カロリーも375カロリーと低く、ダイエットしてる方にもおすすめの商品です。
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ムパマラーメン(農心)
大根が決め手のスッキリおいしいラーメン
こちらの「ムパマラーメン」は、あまり日本では馴染みがないのではないでしょうか?こちらは、私が韓国留学中に好きでよく買っていたインスタントラーメンなんです。
ムパマの意味は、ム=大根、パ=ねぎ、マ(ヌル)=にんにく、が入っているので、頭文字を取って、「ムパマ」です。他のインスタントラーメンよりも具材が多いのが特徴で、麺ももちもちで美味しいです。大根がいい味だしていますよ!
韓国で売り上げTOP5のインスタントラーメンは?
2019年の調査によると、韓国でのインスタントラーメンの売り上げ1位は、ダントツで「辛ラーメン」でした。韓国でさまざまなインスタントラーメンが開発されている中でも、やはり辛ラーメンの人気は不動ですね!
1位:辛ラーメン(農心)
2位:ジンラーメン(オットギ)
3位:チャバゲティ(農心)
4位:ノグリラーメン(農心)
5位:安城湯麺/アンソンタンミョン(農心)
韓国でのインスタントラーメンの売り上げTOP5中で、なんと農心の商品が4種類!インスタントラーメン界で農心はかなり強いですね。
第2位は殿堂入りでも紹介しました「ジンラーメン」。農心以外のインスタントラーメンで唯一のランクイン!発売から30年以上経つ商品ですが、人気になったのはここ最近なんです。オットギが何度も商品改良し、やっとここまで順位をあげてきました。以前は、名前も似ている「辛(シン)ラーメン」のパクリとも言われていたのに、すごい追い上げですよね。
ちなみに、韓国映画の『パラサイト』で出てきた「チャパグリ」とは、3位のチャパゲティと4位のノグリを合わせたもの!韓国はインスタントラーメンのアレンジも大人気で、さまざまなアレンジメニューがあります。
今後、農心に勝てるインスタントラーメンが出てくるのか?新商品が楽しみですね。